Pour 6 personnes:

- 1 pot de confiture de framboises
- 150g de beurre + pour le moule
- 300 g de farine + pour le plan de travail
- 125 g de poudre d'amandes
- 50 g de sucre
- 2 oeufs
- 2 c. à soupe de cannelle en poudre (facultatif)
- 1 pincée de sel

1) Mélangez farine, sucre, poudre d'amandes, sel, cannelle et beurre en moraceaux jusqu'à obtenir une pate sableuse. Puis ajoutez les oeufs.

2) Réservez un tiers de la pate, étalez le reste sur un plan de travail fariné. Garnissez-en un moule à tarte beurré, réservez 15 mn au frais. Préchauffez le four à th.6 (180°C).

3) Piquez la pate, recouvrez-la de confiture. Coupez des bandes dans le reste de pate, disposez-les sur la tarte en croisillons, scellez les bords. Enfournez 30 à 40 mn. Laissez refroidir la tarte avant de la démouler.