pour 4 personnes



300 g de pâte Brisée 2 Nectarine

2 Pêche 2 Brugnon

80 g de Macaron 50 g d'Amandes Effilées

2 cuillère(s) à soupe de Sucre en Poudre 30 g de Beurre



Préparation de la recette
Préparez la garniture aux amandes :

Dans un saladier, battez à la fourchette les Å?ufs, le sucre, la crème liquide, les amandes en poudre, les graines de la gousse de vanille et l amaretto.


Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).



Beurrez une tourtière. Abaissez la pâte au rouleau, foncez la tourtière, repliez le pourtour en cordon et aplatissez avec le plat de la fourchette. Piquez le fond.



Ecrasez les macarons, puis parsemez-les en couche sur le fond de tarte.



Lavez, équeutez et dénoyauter les fruits. Coupez-les en lamelles épaisses et disposez en rosace sur la tarte en faisant une ou plusieurs rangées de pêches et de nectarines. Garnissez le centre avec les lamelles de brugnons.



Versez la garniture aux amandes par-dessus. Saupoudrez la tarte de sucre en poudre et d?amandes effilées, puis parsemez de noisettes de beurre.