Pour 4 verrines:

- 4 fonds d'artichaut
- 200 g de crevettes décortiquées
- 1 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à soupe de yaourt nature bulgare
- 1 citron
- 4 feuilles de laitue

Préparation:

Garnir le fond des verrines du mélange mayonnaise/yaourt.
Mélanger les crevettes décortiquées avec les fonds d'artichaut préalablement coupés en dés et les feuilles de laitue ciselées.
Remplir les verrines et décorez-les avec des rondelles de citron.