Ingrédients :

- 6 pommes
- 150 g de cassonnade
- 150 g de farine
- 125 g de beurre mou
- le jus d'1 citron
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé

1) Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C).

2) Peler, évider et découper les pommes en dés, puis les disposer dans un plat allant au four.

3) Verser le jus de citron par dessus, la cannelle et le sucre vanillé.

4) Mélanger la farine et la cassonade, dans un saladier, puis ajouter le beurre en petits morceaux. Mélanger du bout des doigts, de de façon à obtenier une pâte sableuse.

5) Disposer les miettes de pâte sur les pommes de façon à les recouvrir, puis enfourner pendant 30 min.
Servir tiède, avec une boule de glace vanille.