Ingrédients :



4 bananes

3 pommes reines des reinettes

3 cuil. à soupe de raisins secs, mis à gonfler dans du rhum

70 g de sucre

100 g de farine

100 g de beurre

1 pincée de sel

1/2 cuil. à café de cannelle en poudre

100 g de noix de coco râpée

60 g de chocolat blanc (à la noix de coco) coupé en petits morceaux



Préparation :



Mélangez le sucre, la farine, le beurre, le sel, la cannelle et la noix de coco pour obtenir de grosses miettes que vous laisserez reposer pendant deux heures aux frais

Pelez les pommes et faites-les cuire 10 min

Hors du feu, ajoutez les raisins secs et les bananes en rondelles, puis disposez tous ces fruits dans un plat de cuisson

Mélangez les petits dés de chocolat aux miettes de pâte, puis saupoudrez-en les fruits

Faites cuire votre crumble pommes-bananes-coco pendant 30 min à 180° C



Ce crumble se déguste avec une crème anglaise

merci